Med samlede arealer på 17 hhv. 11 mio. hektarer udnytter land- og skovbruget over halvdelen af Tysklands landareal. Samtidig bliver der stadigt færre enheder. Mellem 1999 og 2007 blev antallet af land- og skovbrug reduceret med 20, 6 % til et samlet tal på 374.500. De 1,3 mio. beskæftigede inden for brancherne skaber med 20 mia. euro ca. 0,9 % af det samlede tyske bruttonationalprodukt.
Det stærke tryk på slutkundepriserne og de relativt konstante produktionsomkostninger udgør tilsammen en stor udfordring for den økonomiske drift af virksomhederne inden for branchen. Det bliver stadigt vigtigere at øge effektiviteten og udligne de stadigt mere snævre marginer med stigende produktivitet.
Det medfører investeringer i større og mere effektive maskiner, og her er det ikke sjældent, at problemerne begynder med at skulle skaffe kapital.
